9 dígits
Programa de participació telefònica amb concursos i sorteigs de premis, on l’oient pot participar activament i demanar cançons de tots els estils, fent les seves dedicacions. Tot conduït i dirigit per la Kelly Kimberly, al matí de dilluns a divendres, de 11h a 13h.
Subscriu-te
9 dígits del 28/5/2014
Introducció als plats que formen part del menú especial per a les jornades literàries de tardor.
Explicació de per què enguany s'ha optat per un menú tancat en lloc de plats a la carta per involucrar tota la taula.
El xef recorda la seva experiència al restaurant Nostromo amb l'escriptor i com aquest va immortalitzar els seus plats en novel·les de Pepe Carvalho.
Detalls sobre l'elaboració de la pasta amb trompetes de la mort i el significat del nom del bacallà a la catedral.
Discussió sobre una recepta familiar amb influència àrab, l'ús de la canyella i la situació de la temporada de bolets.
Inspiració en les Rondalles Mallorquines per crear un postre fresc amb fruita de temporada.
Un oient guanya un menú per a dues persones responent correctament una pregunta sobre l'escriptor protagonista.
Reflexió sobre el tipus de clientela del Marlott i el compromís amb el producte local i la saviesa de la natura.
Programa de participació telefònica amb concursos i sorteigs de premis, on l’oient pot participar activament i demanar cançons de tots els estils, fent les seves dedicacions. Tot conduït i dirigit per la Kelly Kimberly, al matí de dilluns a divendres, de 11h a 13h.